Pavel: No tak řízek s bramborovým salátem, hovězí polívku s nudlema, malé knedlíčky. Bez polívky si nedovedu jídlo představit, hlavní jídlo.

Josef: No vzhledem k tomu, že vaří moje žena, tak nejčastěji fabiánská roštěná.

Jana: Ježíš Maria!

Josef: Tomu tak říkáme doma. To je takové to maso, já nevím, hovězí je to nebo vepřové?

Jana: Hovězí.

Josef: Hovězí. A rýže. A nějaký salát k tomu a tomu říkám já fabiánská roštěná, protože žena se za svobodna jmenovala Fabiánová a její mamka, babička tedy, než byl (byla)… moje tchýně, tak ta to dělala a my jsme jako tomu dali jméno fabiánská roštěná a je to specifické rodinné jídlo, dalo by se říct.